[Télécharger le PDF] Plenty more de Yotam Ottolenghi [Livre gratuit]

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Les legumes, les graines et autres legumineuses ne sont plus relegues a la place de simple accompagnement mais ont aujourd'hui decroche le premier role dans l'assiette. C'est cette revolution en cuisine que Yotam Ottolenghi celebre dans Plenty More, son nouvel opus consacre a la cuisine vegetarienne. Voici 150 nouvelles recettes inventives, reparties par type de cuisson: grille, bouilli, mijote, braise, etc. Bref, un ouvrage inspirant, gourmand et revolutionnaire !

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Plenty More: Vibrant Vegetable Cooking from London's Ottolenghi

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Ez Mil - Plenty More (Resonances EP)

Burna Boy - It's Plenty [Official Audio]

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